キャベツ ダイエット

参考にさせていただいてます♪

・ヒアルロン酸しわ取りmemo
http://www.ibcbg.org/
管理人：アスカ様

・SUB-Qでバストアップ
http://www.hyderabadyellowpages.org/
管理人：アスカ様

材料(２人分)
キャベツ（外側の葉）…４枚
玉ねぎ…1/4個
しょうが…１かけ
ツナ缶（フレーク）…小１缶（85ｇ）
ごま油…小さじ１
・こしょう、酒、塩、しょうゆ

【作り方】
１
キャベツは根元に切り目を入れ、破らないように葉をはずし、軸の厚い部分はそぎます。
塩少々を加えた熱湯で軽くゆで、ざるに上げ、玉ねぎはみじん切りにします。
しょうがは皮をむいてせん切りにします。

2
ツナは缶汁をきって粗くほぐし、玉ねぎ、酒小さじ１、ごま油、塩とこしょう各少々を加えて混ぜ合わせ、キャベツの葉の水けをふいて広げ、手前にたねの1/4量をのせ、手前と左右を折り返してから巻き、しっかりと包みます。

3
耐熱皿に２を並べてしょうがを上に散らし、酒大さじ１をふりかけてからラップをかけ、電子レンジで約２分加熱。しょうゆ適宜をつけて出来上がりです。

とっても美味しいのでお試しあれ☆
ツナ缶とキャベツなのに驚くほどシュウマイ味です！

美味しいのに超簡単に出来ます。ぜひお試しください☆

材料（二人分）
・キャベツ…1/4個
・ゆで卵…１個
・ドレッシング（市販品）…適宜
・塩

【作り方】
１　キャベツはせん切りにし、塩少々をもみ込んでしんなりとさせます。

２　ゆで卵を粗く刻み、キャベツ、ドレッシングと混ぜ、器に盛り完成。

【ざく切り】
葉を３〜４等分して重ね、横にして端から用途に応じた大きさにザクザク切っていきます。

【炒めもの用は大きめに】
春キャベツはやわらかく、加熱するとすぐにクタッとなるので、炒めものなどにはやや大きめの切り方で。何枚か葉を重ねて切ればスピーディー。

【せん切り】
１）キャベツを四つ割りにして軸のかたい部分を切り取ります。
２）内側と外側の部分の２つに分けます。
３）外側の部分をまな板に押しつけてなるべく平らにし、端からせん切りにします。内側も同様にして切ります。

【包丁か皮むき器でせん切りに】
A）葉を数枚重ねて端からせん切りに。繊維を断ち切るとやわらかな食感を楽しめます。冷水に放してパリッとさせ、水をよくきります。
B）葉をはがさずかたまりのまま、大きめの皮むき器や薄切り用スライサーでせん切りにしても。

【芯を落としてからはがす】
半割りのキャベツから葉をはがすときは、芯（しん）の両側から斜めに包丁を入れて芯を取り除き、その切り口から指を入れてはがすとスムーズ。

【軸を取る】
葉脈の厚い部分はかたいので、用途によっては切り分けて。かたい部分の両脇に包丁を入れ、切り取ります。

【ゆでて使う】
葉を大きいままゆでるときは、かたい軸の側からさっと湯に通し、ざるに広げてさまします。春キャベツはやわらかく、クタッとなるのが早いので注意です。
電子レンジ加熱の場合は、洗って水をきらずに耐熱皿に入れ、ラップをかけて加熱します。

→つづく