キャベツ ダイエット

上下にややつぶれた形の冬キャベツは、葉に厚みがあり、巻きがしっかりしていて、重量感のあるものが良いキャベツです。

春先から初夏にかけて出回る春キャベツは、葉がやわらかく、巻きがゆるいのが特徴です。

形に丸みがあり、葉の緑色が濃くて光沢があるものを選ぶようにしましょう。

もし家計を気にしているなら、キャベツを生で使う時は良いものを。
煮たり炒めたりに使う時は少々不格好でおつとめ品のキャベツでも十分美味しいので、作る料理によってキャベツを選ぶのも賢い買い方ですね。