キャベツ ダイエット

【１枚ずつはがす】
１　ロールキャベツなど葉を大きいまま使いたいときは、葉をはずしやすいように、芯のまわりに包丁を入れ、ぐるりと芯をくりぬきます。水にくぐらせてラップに包み、電子レンジ強で約２分加熱します。

加熱しすぎないように、大きさによって調整を。ラップをはずし、外側から１枚ずつ葉をはずします。加熱によってしんなりするので、破れずうまくはがせます。

２　少量使いたいときはまるのままの状態で、かたい軸のつけ根に包丁を入れます。そこから指を入れて１枚ずつはがします。