キャベツ ダイエット

キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。

春に種をまいて夏に収穫する「高原キャベツ」、夏に種をまいて冬に収穫する「冬キャベツ」、秋に種をまいて春に収穫する「春キャベツ」があります。

「春キャベツ」は、みずみずしくて葉がやわらかいのが特徴。

その食感を生かし、生でサラダなどに使うのがおすすめです。

「冬キャベツ」は寒さに耐えて甘みがあり、煮ものなどにするのがおすすめです。